2023年端午节除了吃粽子还有什么美食
端午节是纪念楚国爱国诗人屈原的节日，屈原被称为天下文学家之冠，在端午这个节日里，人们怀念这位文学家的伟大精神和挚爱公正的品质。以下是小编整理的2023端午节除了吃粽子还有什么美食，欢迎大家借鉴与参考!
2023端午节除了吃粽子还有什么美食
??? 1、油糕
端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。
2、 茶叶蛋
每年端午节，江西南昌那地方都会煮茶叶蛋和咸水蛋。蛋有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋。蛋壳漆成红色，装在彩色网袋里，挂在孩子的脖子上，它的意思是希望孩子一生平安。
3、面扇子
这一天，许多本地端午节都在蒸“面扇子”，面扇呈扇形，有5层。每层撒上胡椒粉，做成各种各样的纹理，染上颜色，非常漂亮。据说这一饮食习惯是从端午节期间做扇，卖扇，赠扇演变而来的。
4、煎堆
每年端午节期间，福建晋江地区的每户人家都要做煎堆，把面粉、米粉或番薯粉等材料调成浆糊煎成的。
5 、打糕
端午节是延边朝鲜族的重大节日，当地端午节最有代表性的食物就是打糕。将艾蒿和糯米放入木制的大木槽中，用长柄锤打成的米高米糕。这种食物非常具有当地的民族特色。
6 、大蒜蛋
吃蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗。每年端午节，家庭主妇都会早起，把大蒜和鸡蛋一块煮，做早餐。一些当地人在煮大蒜和鸡蛋的时候也放一些艾蒿叶。据说端午节早饭吃大蒜、鸡蛋可以避免“五毒”，有益健康。
7 、雄黄酒
看过“新白娘子传奇”的人都知道雄黄酒也是端午节的一个特色。雄黄酒是由白酒和雄黄制成的。民间认为蛇和其他有毒昆虫的毒可以被雄黄酒破解，端午节可以喝它可以驱邪避毒。为什么它叫做雄黄酒呢？也许与白娘子和许仙的故事有关吧。
8、煎饼
“五月有午端阳，粽子油条泡雄黄”，端午节期间，河南人不仅吃粽子，还吃油条、麻叶和薄煎饼。在各种食品中，菜角，糖糕和薄煎饼是最典型和最具代表性的节日食品。其中，薄饼深受河南人民喜爱，周口等18个城市都有自己的特色，有小米薄饼、葱薄饼、韭菜薄饼等多种薄饼。
9、 豆腐
江苏同里，在端午节，每个家庭都要赶紧到菜市场买豆腐，作为端午节的必备品。根据每个人的口味，豆腐可以红烧，生拌，或是做麻婆豆腐。
10、五加酒
“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。
11、糖枣糯米饭
端午节，纳西族要吃糖枣糯米饭。糯米饭能温补脾肺、补虚寒，而且糯米会有糯米素，含有不少的维生素，大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪，更加会增加人体血液中的血。所以要特别注意，有糖尿病的人不宜进食。
12、臊子面
陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。
?端午节五彩绳寓意
给孩子带一根五彩绳是端午节的重要习俗，它有祈福纳吉的美好寓意。端午节系五彩绳的习俗起源于汉代，至今不衰。民间把五彩绳看成“五彩龙”，端午节又称“小儿节”，五月被古人称为毒月，端午节拴五彩绳有保护儿童驱妖避邪之意。随水冲走的五色绳就会变成小龙，带走你身上的不好的东西。这样一来，烦恼、忧愁都随着雨水流走，会给你带来一年的好运。端午节用五彩丝线编制成绳，挂在小孩脖子上，用以避邪，称为“长命 缕”。又名“续命缕”、“避兵缯”、“五色丝”、“长命寿线”等。古代以五月为恶月，以其天气炎蒸，疾病易于流行，自汉以来，即于此月重五前后，以彩色丝线系于臂，谓可保平安健康，又谓能避刀兵之灾，故称。端午节戴五彩线可是很有讲究的。五彩线是由五种颜色的线而制成的。端午节五彩绳使用方法
端午节这天，大人要在太阳没出来之前就起床，在熟睡中的孩子手腕、脚腕、脖子上拴五彩绳，否则就会不会灵验，并且五彩绳不能任意扯断或丢弃，只能等到端午节后的第一场大雨时，将它仍在雨水中随雨水冲走。随水冲走的五彩绳会变成小龙，带走身上的不好的东西。这样一来，烦恼、忧愁都随着雨水流走，可以给人们带来好运！
?端午节为什么戴五彩绳
五彩线，古代也叫五彩长命缕。端午节最初是给女孩子过的节日，是中国的女儿节。系五彩长命缕，这是宋代就有的古老习俗。用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳，系在女孩子的手臂、颈项上，叫长命缕、续命缕。明人余有丁《帝京五日歌》所云“系出五丝命可续”，指的就是这种习俗。 汉·应劭《风俗通》载：“五月五日，以五色丝系臂，名长命缕。”后人也称“续命缕”。据此，即此俗直承汉代，至今已两千年矣。 传统之俗，取五色丝线拧成一般，系于小孩手臂上，自五月五日系起，一直至七月七日“七娘妈”生日，才解下来连同金楮焚烧。 还有一说，在端午节后的第一个雨天，把五彩线剪下来扔在雨中，会给你带来一年的好运。? ??
五彩绳有哪几个颜色
五彩绳是用五种颜色的线制成。而五种颜色不是随便用哪五种颜色就行，而必须是青、白、红、黑和黄色。这五种颜色从阴阳五行学说上讲，分别代表木、金、火、水、土。同时，分别象征东、西、南、北、中，蕴涵着五方神力，可以驱赶邪佞除魔，祛病强身，保佑人健康长寿。